客家小炒全國爭霸賽6/11登場 鍾東錦化身總鋪師推廣客家菜

客家小炒全國爭霸賽6/11登場 鍾東錦化身總鋪師推廣客家菜

苗栗縣長鍾東錦(右四)宣傳3客家小炒全國爭霸賽。(苗栗縣政府提供/李京升苗栗傳真)

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客家小炒全國爭霸賽6月11日將在苗栗特色館舉辦中區初賽。(苗栗縣政府提供/李京升苗栗傳真)

爲振興客莊產業,推廣客家美食文化,客委會辦理「2023客家小炒全國爭霸賽」,縣府承辦6月11日在苗栗特色館舉辦的中區初賽,8日舉辦宣傳記者會,說明報名事項,縣長鍾東錦廣邀中彰投苗4縣市客莊餐廳店家報名,展現在地客家好味道。

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記者會在縣府第1辦公大樓大廳舉辦,在僑育國小精彩演出揭開序幕,客委會主任秘書廖育珮、中彰投縣市代表等共襄盛舉,現場並展示多道創意客家小炒,增添現場熱鬧氣氛。

縣長鍾東錦表示,「四炆四炒」是大家熟知的客家菜,很高興與客委會共同辦理客家小炒中區初賽,讓民衆瞭解客家飲食文化精髓及在地料理結合的美味,同時透過活動提升店家知名度,達到振興客莊餐廳業者及提升客莊經濟,更歡迎大家來苗栗品嚐道地客家美食,體驗好山好水好人情。

文化觀光局長林彥甫說,6月11日在公館鄉苗栗特色館辦理比賽,5月9日起至5月21日止開放報名,歡迎中彰投苗四縣市客家文化重點發展區或客家聚落,且具稅籍的合法營業餐廳(有販售客家小炒菜式者)踊躍報名,以30隊爲原則,爲擴大參與,其中5隊可非屬客莊或客家聚落,比賽將選出冠軍、亞軍、季軍、佳作及人氣獎等6個獎項,總獎金高達11萬5仟元,初賽冠軍代表參加全國爭霸賽總決賽。

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林彥甫說符合資格之店家可採「網路報名」、「掛號郵寄」、「親送」擇一方式報名,相關報名簡章請至苗栗縣政府文化觀光局網站查詢,或洽詢文化觀光局037-352961轉317、執行單位-臺灣客家美食交流協會049-2237573。

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